拥有丰富石材资源的花莲有着“石头之乡”的美誉。 是台湾石材集散地，拥有全台湾80％的石材资源。尤以大理石、石灰石储量最丰富。花莲因为是石头的故乡而培育了众多的石匠、成就了众多的石雕艺术家。成立近20年的县石雕协会为了打造花莲石雕王国不遗余力，上百名石雕艺术家的作品遍布花莲的各个乡村。
花莲石材加工业在撑过近年来大陆走私货的冲击后，区内市场如建筑、室内装潢、公共工程造景等需求量快速增加，但是第一线劳工就业意愿又不高、业者申请外劳也受限制的情形下，石材业缺工的状况非常严重。
台湾地区石材业有百分之七十集中在花莲地区，根据台湾区石矿工业同业公会会员资料中，有工厂登记的在八十四年达到最高峰共有二百五十家，之后因大环境景气，以及长期走私、外劳申请人数限制、环保门槛提高等问题，导致石材业每况愈下，甚至统计到去年工厂已减少一半以上，仅剩不到一百二十家。由於政府打击到大陆石材的走私有成效，这一两年区内需求大增订单也开始增加，但是石材业面临缺工问题，让业者即使有订单也不敢接。
石材加工业的工作环境相当辛苦，导致区内劳工的就业意愿低落，花莲年轻力壮的民众外流求职，外县市劳工也不愿到东部来工作，现在都是依赖外劳在硬撑，但是外劳又有申请限制，目前石材加工业界为因应市场需求，必须经常加班赶工，缺工的问题更加恶化。
近年来大陆石材成品走私进口问题严重，业界受到很大的冲击，在走私情形获得解决后，花莲石材加工业开始回春，区内石材市场需求量快速增加年产值预估将增加约新台币六十亿元，目前平均年产值为二十亿，石材业认为只要补足劳力，石材业的总产值就不止六十亿，也希望政府正视问题协助业界解决难题。
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